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新潟県南魚沼市長森
どんな酒でも造れば売れていた時代に、ひたすら高品質酒を求め努力してきた蔵元さん。八海山系の伏流水を仕込み水に辛口で清水のようにすべりが良く、なめらかなお酒を醸しています。
八海山・魚沼産コシヒカリ
南魚沼市八海山の麓にて、良質の大豆、とうもろこしを飼料として育成された 「越後もちぶた」の有機堆肥を肥料として使用し 可能な限り農薬の使用を抑えて栽培されました。 本当に美味しいお米は香りから違います。
5ｋｇ \4.200（税込）
本醸造1800ｍｌ 1本 清酒1800ｍｌ 1本
\4.900（税込）限定品
原料米：山田錦 精米歩合：45％ 日本酒度：＋5 酸度：1．2 アルコール度数：15．6％
最高品質の「山田錦」など厳選した酒米を45％まで高精白。長期低温発酵にて醸した八海醸造が誇る最高レベルの技術を駆使した大吟醸。フルーティーな香りがありながら飲み飽きすることのない上品な大吟醸。限定品
原料米： 精米歩合：50％ 日本酒度：＋5 酸度：1．4 アルコール度数：15．5％
酒造好適米「山田錦」「美山錦」「五百万石」を50％精白した純米吟醸酒。 米の旨味を活かした米だけのお酒です。
原料米：山田錦、美山錦 精米歩合：50％ 日本酒度：＋6 酸度：1．2 アルコール度数：15．6％
ソフトで口当たり上品な香味バランスが非常に優れた淡麗吟醸。常に酒質向上を目指す「八海山」ならではの洗練された味わい。キレの良さ抜群で飲み疲れすることのない八海醸造ならではの淡麗吟醸の代表酒です。
原料米：五百万石、越路早生 精米歩合：55％ 日本酒度：＋4 酸度：1．4 アルコール度数：15．5％
吟醸クラスの55％まで高精白し、吟醸造り同様の製法を取り入れて造られた本醸造。 飲み飽きしない淡麗辛口。
原料米：五百万石、越路早生 精米歩合：60％ 日本酒度：＋4 酸度：1．4 アルコール度数：15．4
普通酒で精米歩合60％は驚きです。 新潟特有の淡麗辛口をお楽しみください。
今春新発売された八海山の清酒カップです。
180ｍｌ ￥291（税込） 品切れ中
当店は「八海山」の正規特約店でございます プレミア価格等の販売はいたしておりませんのでご安心下さい。 また上記の価格には消費税が含まれております。
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