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創業は元禄15年。 通常「初霞」のブランドで販売をしておりますが、平成15年杜氏に加藤克則氏が就任してから 「睡龍」とういう純米酒のみの新しいブランドを造りました。 加藤杜氏とは以前よりお付き合いがあり、大変造りにこだわり続けている方で 彼が醸したお酒ならと取引を始めさせていただきました。 現在関空発日本航空のファーストクラの機内酒でこの「睡龍」をいただくことができます。 　 加藤杜氏と久保専務 （久保本家酒造前にて） 　 　 ラベルにございます先生のサイン（向かって左）ですが 販売商品には入っておりませんのでご了承ください。 きもと純米　おこぜ 原料米：山田錦・アキツホ 精米歩合：６５％ 日本酒度：＋９ 酸度：１．７ アルコール度数：15-16 尾瀬あきら先生が蔵に出向いて酒造りをしてきました。 「おこぜ」？って・・・と思われる方も多いと思いますので、ちょっとご説明をさせていただきますと、先生は現在モーニングで連載されていますが、別の顔では趣味？実は本職？地酒関係の４コマ漫画を書かれています。 そこに登場する人物こそご本人？であり、そのペンネームが「尾古瀬あきら」なのです。 興味のない方にはそれまでですが、尾瀬先生のファンの方には一度は呑んでみたい逸品です。 お酒の説明です。 きもと造りの純米酒で、この蔵から発売されているお酒と同じになります。 きもとで数本（タンクの数）造りますので「おこぜ」ラベルのもの以外は尾瀬先生が手を入れたお酒ではないと言うことになります。 加藤杜氏の造られるきもとは最高に素晴らしく、クセが多いきもとではなくキレも良く、スッキリとしていて辛口です。 私は一年中きもとの純米をぬる燗で呑みたい方ですが、一番このきもとの良さが出てくるのは秋から冬にかけてほどよい熟成をした時です。 一度燗酒で味わってみてください。 このまろやかな口当たりは忘れられません。 原料米：山田錦・アキツホ　　精米歩合：６５％　　日本酒度：＋９　　酸度：１．７ 1800ｍｌ　￥3.000 （税込） 　 720ｍｌ　￥1.700 （税込） 　品切れ中 きもとのどぶ生原酒 きもとのどぶ　 原料米：五百万石、アキツホ 精米歩合：６５：％ 日本酒度： 酸度：２．６ まずこのお酒のお奨めは「燗」です。にごりを燗？と思われる方も多いと思いますが、当店でも何人ものお客様がこの世界にはまってしまい抜け出せないでいるのです。 原料米：五百万石、アキツホ 精米歩合：６５：％ 日本酒度： 酸度：１．７ まずこのお酒のお奨めは「燗」です。にごりを燗？と思われる方も多いと思いますが、当店でも何人ものお客様がこの世界にはまってしまい抜け出せないでいるのです。 1800ml　￥3.500 （税込） 1800ml　￥2.800 （税込） 720ml　￥1.750 （税込） きもと純米吟醸 純米　 原料米：山田錦 精米歩合：５０％ 日本酒度：＋６ 酸度：１．７ アルコール度数：15-16 ＪＡＬファーストクラスの機内酒に採用されたお酒です。 生もと造りとは昔ながらの天然の乳酸発生を用いる、大変手間隙のかかる酒造りです。 ぬる燗、常温がこのお酒のお奨めです。一年熟成でまろやかです。 原料米：五百万石、アキツホ 精米歩合：６５：％ 日本酒度：＋７ 酸度：１．７ アルコール度数：15-16　 料理との相性が良く、全体のバランスが良い純米酒です。 これからの季節に鍋料理のお供にいかがですか。。。 冷でも燗でもお薦めです。 1800ml　￥5.000 （税込） 1800ml　￥2.500 （税込）

お酒は二十歳になってから！
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