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丹波美酒「小鼓」蔵元が造る、本格栗焼酎。 ほんのりと漂う甘い香りと、ふっくらとした栗独特の旨味が特徴です。 非常に珍しい「竹炭ろ過」を施す為まろやかにして旨味が引き立ち、栗の風味が際立つ焼酎に仕上がっています。
福岡県八女茶(緑茶)を米・麹とともに発酵させ、その豊かな香りを蒸留酒に仕立てた緑茶焼酎です。
風味とも素晴らしい緑茶焼酎です。
吟醸酒の酒粕で造った焼酎で、香りはフルーティーで口当たりは吟醸酒。
ワインを造る時のぶどうの搾り粕から生まれたのがグラッパ。 そして酒粕からうまれた粕取り焼酎。 両方とも粕から出来た蒸留酒なので、認知度は天と地の差。 「イタリアのグラッパを超える焼酎を造りたい」「なんとか世界に認めさせる焼酎を造りたい」、 まさしくこの思いからうまれた焼酎です。素晴らしい吟醸香と含み香をお楽しみください。
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